Toda segunda é dia de Nóz Comunica, o quadro produzido pelo Nóz com as nutricionistas colaboradoras. Eps rápidos pra trazer novos conteúdos e reflexões para vocês!
Aiai as fake news e os tais alimentos proibidos e inimigos da saúde… Quem é da área sabe que não é bem assim, mas e quem não é e lê uma matéria como essa? Com aquela didática maravilhosa, a Marina explica que as coisas são não sempre o que as notícias vendem nos títulos das matérias. Então vamos entender melhor? Dá o play!
Nutricionista Marina Seady, mestre e doutoranda em Ciências Biológicas: Bioquímica na Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Durante o mestrado, estudou sobre o efeito da curcumina e piperina em cultura primária de astrócitos, e durante o doutorado, investiga o papel da curcumina na neuroinflamação.
Email: marinaseady@gmail.com
Instagram: @marinaseady
Links:
Matéria citada: https://oglobo.globo.com/saude/ciencia/noticia/2022/04/pipoca-de-micro-ondas-em-excesso-pode-causar-alzheimer-mostra-estudo-da-usp-25463294.ghtml
Matéria direto do site da USP, com mais detalhes (inclusive explicando que o estudo é em ratos e não camundongos): http://www.saocarlos.usp.br/estudo-da-usp-reforca-que-comer-muita-pipoca-de-micro-ondas-pode-causar-alzheimer/
Tem alguma pergunta ou assunto que gostaria de ouvir por aqui? Manda pra gente por dm ou tweet, ou comenta lá no post desse episódio no Instagram!
Equipe
Edição: Thaiana Lindemann
Produção: Pablo Couto e Thaiana Lindemann
Publicação: Thaiana Lindemann
Capa: Thaiana Lindemann
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