Em mais um episódio do Narrações a Nutricionista Thaiana Lindemann narra o capítulo “Conhecendo os alimentos”, esse capítulo será dividido em 2 episódios. Boa primeira parte!
O Guia alimentar para crianças brasileiras menores de 2 anos é uma importante obra lançada em 2019 e contém um apanhado de orientações para o cuidado desde a gestação até o puerpério. O guia apoia suas orientações com embasamento científico e utiliza o Guia alimentar para população brasileira como eixo norteador, orientando e auxiliando nos processos de cuidado e gerenciamento da gestação, amamentação, cuidados com alimentação, restrições alimentares, cuidado compartilhado e outros tópicos que causam muita dúvida para grande parte das população.
IMPORTANTE – Não realizamos alterações no conteúdo tão pouco fazermos interpretações, e sim a leitura na integra. Esse produto audiofonico não visa a substituição ou melhoria do original, o mesmo ainda deve ser lido e/ou consultado pois existem muitas representações visuais, gravuras e formato de diagramação que melhor elucidam o conteúdo.
Conteúdo abordado:
1 – Alimentos e seu processamento – 0:02:48
2 – Alimentos in-natura ou minimamente processados – 0:03:43
3 – Ingredientes culinários processados – 0:07:29
4 – Alimentos processados – 0:08:37
5 – Alimentos ultraprocessados – 0:10:20
6 – O que são aditivos alimentares? – 0:14:02
7 – Adoçantes não são recomendados para crianças – 0:15:52
8 – Contém muito açúcar – 0:18:44
9 – Contém muito açúcar, sal e ou gordura – 0:19:54
10 – Por que evitar as papinhas industrializadas?! – 0:20:30
11 – Conhecendo melhor alimentos in-natura ou minimamente processados – 0:23:13
12 – O que são nutrientes? – 0:24:01
13 – Grupo dos feijões e leguminosas – 0:24:53
14 – Grupo dos cereais – 0:26:11
15 – Grupo das raízes e tubérculos – 0:31:28
Referências
Episódio anterior –
#13 Narrações – Guia da Criança – Introdução
#15 Narrações – Guia da Criança – Leite materno: o primeiro alimento
Guia alimentar para crianças brasileiras menores de 2 anos – acesse aqui
Link alternativo para download no Ministério da Saúde
Guia alimentar para a população brasileira acesse aqui
Link alternativo para download no Ministério da Saúde
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Equipe
Narração: Pablo Couto
Edição: Pablo Couto
Edição Final e mixagem: Pablo Couto
Produção: Thaiana Lindemann e Pablo Couto
Publicação: Pablo Couto
Capa: Thaiana Lindemann
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