Uma discussão com Lisete Griebeler Souza e Susana Prizendt
Com muita felicidade lançamos mais um episódio do Nóz da Nutrição, dessa vez discutimos os meandros sociais, econômicos, sanitários e legais a respeito da Lei 14.016 – Lei de Doação de Alimentos. Convidamos as talentosíssimas Nutricionista Lisete Griebeler Souza e a Arquiteta Susana Prizendt que participam das discussões no grupo de trabalho da Aliança pela Alimentação Adequada e Saudável a respeito da legislação que já está em vigor.
Lisete Griebeler Souza
Nutricionista pelo IPA e Agrônoma pela UFRGS. Mestre em Saúde da Criança e do Adolescente pela UFRGS. Pesquisas e artigos publicados em Obesidade adulto e infanto-juvenil. Pós graduada em nutrição clínica e atuando na área clínica, principalmente em Doenças Crônicas não Transmissíveis, desde 2013. Docente de pós-graduação. Presidente da Associação Gaúcha de Nutrição – AGAN na gestão 2020-2023 e vice-presidente do Conselho de Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável do RS – CONSEA RS gestão 2020/2021. Representante da AGAN no Núcleo RS da Aliança pela Alimentação Adequada e Saudável. Integrante do grupo de discussões estabelecido pela ANVISA para formular um relatório sobre a necessidade de regulamentação da Lei 14016/2020 de Doações de Alimentos.
Susana Prizendt
Arquiteta-urbanista e atua com políticas públicas para a promoção da soberania agroalimentar. Integra o Movimento Urbano de Agroecologia – MUDA, a Campanha Permanente Contra os Agrotóxicos e Pela Vida, o coletivo Banquetaço, a Aliança pela Alimentação Adequada e Saudável e o comitê sobre a questão agrária e o meio ambiente do CONDEPE – Conselho Estadual de Defesa da Pessoa Humana de São Paulo. Também é artista multimídia e apaixonada pela biodiversidade dos nossos biomas.
Casca de Noz – Referências e Indicações:
Lisete Griebeler Souza
Lei de doação de Caxias do sul
Cartilha elaborada com orientações para doação de alimentos – CONSEA RS
Campanha Tributo saudável
Semana da Alimentação RS – site
Semana da Alimentação RS – Instagram
Consea RS – Instagram
AGAN – site
Susana Prizendt
Muda agroecologia – Instagram
Gente é pra brilhar – Instagram
Pablo Couto:
Campanha Só Acredito vendo
Thaiana Lindemann:
Mesa Brasil – Site
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Equipe
Edição: Pablo Couto
Produção: Pablo Couto e Thaiana Lindemann
Publicação: Pablo Couto
Capa: Thaiana Lindemann
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